游成都，你不应该错过的风情(2)

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游成都，你不应该错过的风情(2)

2007-02-12 08:37:00　　来源：网易　　编辑：小嫚　　进入社区论坛

　　4.鹤鸣茶馆喝茶发呆掏耳朵

　　在人民公园内的鹤鸣茶馆建于明代，灰墙黑瓦，显得很古朴。茶馆虽然有两层，但茶客们都愿意坐在露天，头顶参天的大树，对着绿幽幽的湖水，柳树就在身旁。成都的三教九流都在此会聚，不可小觑。看相的，卖花生、豆腐脑的，按摩的，修脚的，掏耳朵的，擦鞋的，熙来攘往。外地人来蓉，首要的就是把他们带到这里或总府路上大慈寺喝一次茶，掏一次耳朵，不然，真的不算到了成都。鸟啼、竹椅、盖碗茶、铜壶，不知不觉就能发呆一个下午。　

　　5.皇城老妈品火锅文化 　

　　皇城老妈在二环路开的分店是成都最牛的火锅店，是成都人宴请外地客人的首选，也是外地人了解成都的一扇窗口。和其它火锅店最大的不同，它以浓郁的四川民俗和人文风貌为依托，秉承“川人川味，蜀地蜀风”的取向。一幢5层楼的建筑全部和巴蜀饮食文化有关，令旧日情怀飘然而出。大厅中央地嵌着硕大的“老皇城”的模型，采用白铜雕刻呈现成都老皇城、皇城坝民居及坝上情景，上面覆盖着一层钢化玻璃，客人可以在上面随意行走，完全是当代建筑的一个杰作。除了火锅，位于四楼的“坝调”茶社也是一个亮点，“坝调”是四川竹琴成都派——

　　“扬琴调”的地方称谓，因此茶社营造老成都茶馆文化诣趣，有蜀中传统茶艺、曲艺表演。茶社内饰以金属镂空版《三国演义》、老虎灶及读报者、瞌睡者、掏耳朵等写实雕塑，让人在吃吃喝喝的同时接受巴蜀文化的洗礼。　

　　6.老妈蹄花掰兔头 　

　　人民公园后门100米处。此店名为老妈蹄花，顾名思义就是以雪豆炖猪蹄为招牌菜，开张20多年来，每天晚上八点半到次日凌晨四五点，从来都是人声鼎沸，是成都“鬼饮食”(深夜饮食大排档)的代表店堂。这里供应的猪蹄炖了很久并且已经脱骨，不油不腻，入口即化，汤鲜皮嫩，味道十分不错。成都女人深信蹄花可以美容，因此老妈蹄花一直生意兴隆，还有人说成都女人皮肤白白嫩嫩，完全是吃老妈蹄花吃出来的。除了蹄花，这里还有道招牌菜不得不提——麻辣兔头，跟上海人吃螃蟹一样讲究，拿到一个兔头先要分成两半，上颚下颚。用一只手抓住上颚，手指伸进兔嘴部分并且抓紧，另一只手同理操作。兔脑部分在手掌位置，这个时候双手手指一用力即可掰开。麻辣兔头是成都妹妹从小就超级热爱的佐餐小点，几乎个个都练就了徒手剔肉去骨的神功。由于此店两大名菜都深得成都妹妹的青睐，所以不少入内消费的独身男子都是醉翁之意不在兔头。

　　7.春熙路打望美女

　　除了大熊猫和火锅，美女几乎已成为成都的另一个土特产。美女在成都有一个俗称——“粉子”，据说得名跟当地一道民间美食“粉子醪糟儿”有关，这个小吃是用糯米发酵而成，滑嫩、爽口、香甜，吃多了还会有微醺的感觉，成都美女温情的一面大抵如此。

　　成渝两地把看美女叫做“打望”，成都最活色生香，也最令外地人养眼的地方首推春熙路。这是一条约300米长的步行街，在向四周各辐射300米的范围内，你在任何时间，任何空间都能和形形色色的美女擦肩而过。建议先从春熙路旁的总府大道下手，天桥西边的麦当劳和东边的必胜客都有硕大的落地玻璃，点杯可乐或卡布其诺咖啡临窗而坐，优雅自得，居高临下地看，然后信步而下，装出一副等人的样子，在太平洋百货门口伫立四五分钟，因为很多成都美女的约会地点就在那里。在步行街上打望一定要注意你的眼神和举止，千万不要一直瞄着美女看，成都女孩儿乖巧的外表下都蕴含着一颗泼辣的心。尽管打望和美女有关，但这个词并非男人的专利，它同样属于女人。她们打望是不断揣摩和分析对方的化妆和穿着搭配。不少人说，到北京才发现自己官小，到深圳才发现自己钱少，到成都才发现自己结婚太早。

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4.鹤鸣茶馆喝茶发呆掏耳朵 　　在人民公园内的鹤鸣茶馆建于明代，灰墙黑瓦，显得很古朴。茶馆虽然有两层，但茶客们都愿意坐在露天，头顶参天的大树，对着绿幽幽的湖水，柳树就在身旁。成都的三教九流都在此会聚，不可小觑。看相的，卖花生、豆腐脑的，按摩的，修脚的，掏耳朵的，擦鞋的，熙来攘往。外地人来蓉，首要的就是把他们带到这里或总府路上大慈寺喝一次茶，掏一次耳朵，不然，真的不算到了成都。鸟啼、竹椅、盖碗茶、铜壶，不知不觉就能发呆一个下午。 　  　　5.皇城老妈品火锅文化 　  　　皇城老妈在二环路开的分店是成都最牛的火锅店，是成都人宴请外地客人的首选，也是外地人了解成都的一扇窗口。和其它火锅店最大的不同，它以浓郁的四川民俗和人文风貌为依托，秉承“川人川味，蜀地蜀风”的取向。一幢5层楼的建筑全部和巴蜀饮食文化有关，令旧日情怀飘然而出。大厅中央地嵌着硕大的“老皇城”的模型，采用白铜雕刻呈现成都老皇城、皇城坝民居及坝上情景，上面覆盖着一层钢化玻璃，客人可以在上面随意行走，完全是当代建筑的一个杰作。除了火锅，位于四楼的“坝调”茶社也是一个亮点，“坝调”是四川竹琴成都派——  　　“扬琴调”的地方称谓，因此茶社营造老成都茶馆文化诣趣，有蜀中传统茶艺、曲艺表演。茶社内饰以金属镂空版《三国演义》、老虎灶及读报者、瞌睡者、掏耳朵等写实雕塑，让人在吃吃喝喝的同时接受巴蜀文化的洗礼。 　  　　6.老妈蹄花掰兔头 　  　　人民公园后门100米处。此店名为老妈蹄花，顾名思义就是以雪豆炖猪蹄为招牌菜，开张20多年来，每天晚上八点半到次日凌晨四五点，从来都是人声鼎沸，是成都“鬼饮食”(深夜饮食大排档)的代表店堂。这里供应的猪蹄炖了很久并且已经脱骨，不油不腻，入口即化，汤鲜皮嫩，味道十分不错。成都女人深信蹄花可以美容，因此老妈蹄花一直生意兴隆，还有人说成都女人皮肤白白嫩嫩，完全是吃老妈蹄花吃出来的。除了蹄花，这里还有道招牌菜不得不提——麻辣兔头，跟上海人吃螃蟹一样讲究，拿到一个兔头先要分成两半，上颚下颚。用一只手抓住上颚，手指伸进兔嘴部分并且抓紧，另一只手同理操作。兔脑部分在手掌位置，这个时候双手手指一用力即可掰开。麻辣兔头是成都妹妹从小就超级热爱的佐餐小点，几乎个个都练就了徒手剔肉去骨的神功。由于此店两大名菜都深得成都妹妹的青睐，所以不少入内消费的独身男子都是醉翁之意不在兔头。  　　7.春熙路打望美女  　　除了大熊猫和火锅，美女几乎已成为成都的另一个土特产。美女在成都有一个俗称——“粉子”，据说得名跟当地一道民间美食“粉子醪糟儿”有关，这个小吃是用糯米发酵而成，滑嫩、爽口、香甜，吃多了还会有微醺的感觉，成都美女温情的一面大抵如此。  　　成渝两地把看美女叫做“打望”，成都最活色生香，也最令外地人养眼的地方首推春熙路。这是一条约300米长的步行街，在向四周各辐射300米的范围内，你在任何时间，任何空间都能和形形色色的美女擦肩而过。建议先从春熙路旁的总府大道下手，天桥西边的麦当劳和东边的必胜客都有硕大的落地玻璃，点杯可乐或卡布其诺咖啡临窗而坐，优雅自得，居高临下地看，然后信步而下，装出一副等人的样子，在太平洋百货门口伫立四五分钟，因为很多成都美女的约会地点就在那里。在步行街上打望一定要注意你的眼神和举止，千万不要一直瞄着美女看，成都女孩儿乖巧的外表下都蕴含着一颗泼辣的心。尽管打望和美女有关，但这个词并非男人的专利，它同样属于女人。她们打望是不断揣摩和分析对方的化妆和穿着搭配。不少人说，到北京才发现自己官小，到深圳才发现自己钱少，到成都才发现自己结婚太早。 
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